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时间:2017-12-08 11:56   来源:国内网-衡水日报
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近日,衡水市出台了《衡水市创建省级食品安全示范城市工作方案》,通过省级食品安全示范城市创建,全面提升从田间到餐桌的食品安全保障能力。

  国内网-衡水日报讯(记者李国涛 通讯员张书勃)为全面提升食品安全水平、保障人民群众饮食安全,近日,我市出台了《衡水市创建省级食品安全示范城市工作方案》,通过省级食品安全示范城市创建,全面提升我市从田间到餐桌的食品安全保障能力。
  根据《方案》,我市创建省级食品安全示范城市应达到的基本标准为:食品安全体制机制健全完善,建立起统一完善权威的食品安全监管体系;食品安全状况良好,持续稳定在较高水平;食品安全工作落实到位,监管执法实现全覆盖,食品企业依法诚信经营;群众满意度高,群众及社会各界对市、县两级政府及有关部门食品安全工作措施认可度高。值得一提的是,此次创建工作有一个衡量成败的硬指标,即群众对当地食品安全现状满意度在70%以上。
  我市将加强在组织管理、监管能力等方面的建设,满足依法履职的需要。建立健全市、县两级食品药品监管机构,推动食品药品监管向乡镇(街道)延伸。强化市、县市区、乡镇(街道)监管机构基础设施建设,加快市食品药品检测检验中心和大型超市、农产品批发市场食品安全检测室建设。不断加强和改进食品安全执法工作,积极探索综合执法、交叉执法等模式,并逐级建立食品安全联席会议、案件移交和案件督办、信息通报、案件协查协办等制度,依法打击食品安全违法犯罪行为。
  《方案》还对重点食品环节整顿提出要求。我市将开展食用农产品质量安全源头治理,开展“农兽药残留”“瘦肉精等各类物质违法添加”等重点领域、重点品种的专项整治行动,及时排查和消除安全隐患。建立健全餐厨废弃物的收集、运输和处置从业许可制度,逐步完善餐厨废弃物收集、资源化利用和无害化处理体系,严厉打击非法制售“地沟油”行为。整治私屠滥宰行为,严防病死畜禽进入屠宰、加工或消费环节。综合治理小作坊、小食品店、小餐饮、小摊贩,引导规范流动食品摊贩退街进市、退路进厅或集中连片经营,市主城区至少建成2个、各县市区至少建成1个标准化集中交易市场。
  促进食品产业健康发展,是做好食品安全工作的重要保障。《方案》提出,要推动蔬菜、鲜果、白酒、饮料等产业加工集群改造升级、做大做强,不断提升食品产业集约化、规模化和标准化水平。要大力实施“四个一批”,即建设一批示范性现代化农业园区、建设一批示范性食品企业、建设一批示范性交易中心和超市、建设一批示范性餐饮店,带动食品产业发展。要推动农产品批发市场的升级改造,规范和提升生产条件和质量管理要求,消除食品安全隐患。
  我市将食品安全纳入公民法制普及、科普知识、职业教育和学生课堂教育中,扎实开展“食品安全宣传周”“六进”、食品安全知识竞赛等一系列活动,形成全社会支持创建、参与创建的良好舆论环境。
(责任编辑:water)

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